Caracas se convirtió una vez más en el epicentro del arte culinario y la industria panadera con la celebración de la XXVI edición de la ExpoFevipan, que entre el 25 y 27 de septiembre recibió a más de 8.000 visitantes bajo el techo del Hotel Tamanaco.
Este evento consolidado reafirma su estatus como el encuentro más influyente para profesionales del sector de la panificación, emprendedores, marcas aliadas y amantes del buen comer en Venezuela.
Durante tres días intensos, la ExpoFevipan ofreció una agenda rica y diversa que incluyó clases magistrales, conferencias especializadas, concursos gastronómicos, degustaciones y talleres formativos, diseñados para compartir nuevas técnicas y tendencias reconocidas en el mercado global.
Tomás Ramos López, presidente de Fevipan, destacó que “nuestra visión es impulsar la actividad del sector, darle herramientas a nuestros afiliados, que conozcan nuevas técnicas, las tendencias en el mercado mundial. En Venezuela tenemos talento y desde la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines, estamos comprometidos en apoyar y seguir sumando al crecimiento de nuestros panaderos”.
Uno de los eventos más destacados fue la primera Copa Nacional de Pizza, que reunió a pizzaiolos de alto calibre para competir usando harina 100% venezolana, demostrando creatividad y dominio técnico en cada preparación. Rubéns Peña se llevó el primer lugar gracias a una combinación impecable de técnica y sabor, seguido por Orlando Roa y Andy Brito en segundo y tercer lugar, respectivamente.
Asimismo, las marcas participantes de varios estados del país presentaron sus últimas innovaciones, generando alianzas comerciales que fortalecen el ecosistema productivo nacional y ratifican el compromiso con la excelencia de los productos hechos en Venezuela. ExpoFevipan 2025 no sólo fue vitrina de productos, sino una plataforma para impulsar el talento local y proyectar el potencial del sector a nivel nacional e internacional.