La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) celebrará la ExpoFevipan 2026 del 17 al 19 de septiembre en el Hotel Hesperia Valencia. El encuentro reunirá a profesionales, empresas y representantes del sector panadero en una plataforma destinada a evaluar la destreza técnica, impulsar el talento venezolano y proyectarlo hacia competencias internacionales.
Durante tres días se desarrollarán seis competencias nacionales. La agenda incluye las tradicionales Copas Nacionales de Pastelería y Panificación, la Copa Nacional Infantil y la Copa Nacional de Pizza. Este año se incorporan como novedades la Copa Nacional de Masas Laminadas y la Copa Nacional de Repostería.
El presidente de Fevipan, Tomás Ramos López, destacó que estas pruebas buscan elevar la calidad técnica del gremio y estimular la participación de las nuevas generaciones. La organización agrupa a más de 8.600 panaderías, genera aproximadamente 300.000 empleos directos y sostiene el 40% de la distribución alimentaria del país.
La cita también tendrá una proyección internacional. Ramos resaltó que Venezuela conquistó su primera copa internacional de pastelería con el aval de la Confederación Interamericana de Panadería (Cipan), un logro que abre el camino para disputar el campeonato mundial de la disciplina.
Además de las competencias, ExpoFevipan ofrecerá una exposición comercial e industrial con más de 100 expositores. El programa contempla espacios de networking, conferencias y alianzas destinadas a fortalecer las cadenas de abastecimiento y la continuidad operativa del sector.
Entre los conferencistas estará el economista Asdrúbal Oliveros. También se confirmó la participación del presidente de Cipan, Álvaro Pena. El evento contará con la presencia del chef Emerson Freites, campeón de Las Américas en Pastelería.
Fevipan invitó a panaderos, empresarios y ciudadanos a participar en esta actividad, considerada uno de los encuentros más importantes de la industria de la panificación en Venezuela.