El sector gastronómico venezolano sigue evolucionando, y esta vez lo hace de la mano de una propuesta que mezcla tradición y modernidad. La marca Secretos de la Abuela, perteneciente a Alimentos Difresca, anunció el lanzamiento de su nueva línea de mermeladas en presentación de sachet, diseñada especialmente para atender las demandas del sector Horeca.
Esta innovadora presentación apunta directamente a hoteles, restaurantes, cafeterías, posadas y servicios de catering, donde la eficiencia y la seguridad alimentaria son clave. Cada sachet contiene una porción individual de 15 gramos en un empaque sellado, lo que permite conservar el producto en óptimas condiciones hasta el momento de su consumo.
Bárbara González, coordinadora de marca, explicó que este desarrollo responde a una importante inversión en tecnología. “Es cumplir con las buenas prácticas sanitarias al máximo; el consumidor abre, vierte y desecha el empaque, eliminando la manipulación directa del contenido”, señaló.
Más allá de la practicidad, este formato representa una solución estratégica para los empresarios del sector. La estandarización de porciones permite un mayor control de costos, especialmente en preparaciones como desayunos, postres o meriendas. Además, reduce el desperdicio y optimiza el servicio al cliente.
En términos logísticos, los beneficios también son claros. Los sachets disminuyen riesgos asociados a envases de vidrio, ocupan menos espacio en almacenamiento y garantizan que el producto llegue al consumidor sin haber sido manipulado previamente. A esto se suma un valor agregado: la posibilidad de que el cliente decida consumir el producto en el lugar o llevarlo consigo.
Aunque se trata de un producto industrializado, Secretos de la Abuela mantiene su esencia artesanal. Sus mermeladas de fresa, guayaba, piña y durazno están elaboradas con pectina, una fibra natural presente en la piel de la fruta, evitando el uso de gelificantes artificiales. Incluso, algunas presentaciones conservan trozos de fruta real, reforzando su perfil casero.
El lanzamiento no solo impacta al sector comercial. Para el consumidor final, este formato también resulta práctico, especialmente para quienes buscan controlar porciones o necesitan opciones fáciles de transportar. Desde loncheras escolares hasta meriendas rápidas, los sachets se posicionan como una alternativa funcional y segura.
Quienes deseen incorporar esta propuesta en sus negocios pueden contactar a la marca a través de sus redes sociales como @secretosabue o visitar su sitio web oficial.