Bodegas Pomar conmemora cuatro décadas de historia con el lanzamiento de una edición especial: Dama de Lara, un brut elaborado con esmero para rendir homenaje a su pasado, a la tierra larense y a una de sus figuras más emblemáticas, la señora Leonor Giménez de Mendoza.
Este espumoso millésime —resultado de la cosecha 2022 de una única parcela en Viña Altagracia, estado Lara— representa la dedicación y el compromiso que ha caracterizado a la marca desde su fundación. Con solo tres mil botellas seriadas, Dama de Lara fue elaborado bajo el método champenoise, utilizando la variedad Chenin Blanc, con un proceso de dos años de reposo y casi un año de afinamiento.
Según Juan Matos, gerente de Mercadeo y Portafolio de Bodegas Pomar, “este producto es una oda a su legado, a su entrega, a su invitación constante a hacer el bien con excelencia y principios claros, a su amor por nuestra gente y por nuestra tierra. La señora Leonor Giménez de Mendoza es inspiración viva para todos en Empresas Polar y para toda Venezuela”.
Durante la presentación, Leonor Giménez de Mendoza expresó su gratitud y emoción por el camino recorrido: “Cuando nació este proyecto de Bodegas Pomar, no sabíamos cómo iba a salir este experimento… Gracias a Dios por esa iniciativa que se tuvo en su momento y que ha salido bien gracias al trabajo de todas las personas que le dan vida a la bodega”.
Con esta celebración, Bodegas Pomar reafirma su propósito de brindar por la cultura, la gastronomía y el arte venezolano, exaltando el arraigo y la identidad del estado Lara. El brut Dama de Lara ya está disponible en la Boutique Pomar (Fundación Empresas Polar, Los Cortijos) y en Licores Mundiales, en Las Mercedes.